究極のしめ鯖

サバタベンバ

NAGASAKI Herb-Saba × SaSaIZUMI

 長崎ハーブ鯖

日本本土最西端に位置する水質の良い海で 育てられた長崎のブランド魚。 普通の鯖は生臭さがあり、柔かくて刺身にしづらいとされるが、 長崎ハーブ鯖は、4種の西洋ハーブ 「ナツメグ、オレガノ、ジンジャー、シナモン」を 配合した飼料で大切に育てられ、新鮮で臭みが全く感じず、 一度口にすると甘みが舌に広がっていく。ぜひ一度食べてほしい逸品。

長崎ハーブ鯖

NAGASAKI Herb-Saba

 ささいずみ

佐世保で創業 100 年目の活魚料理店。 長崎ハーブ鯖はもちろん、イカの活き造り、かわはぎの活き造りなど 長崎近海で穫れた魚介を愉しめることができる。

ささいずみ

SaSaIZUMI

 サバタベンバ

ささいずみの料理人によって開発された「しめ鯖」。 生簀からあげたばかりの長崎ハーブ鯖で、一本一本 丁寧に作った逸品。さしみ醤油ではなく、その美味しさを存分にお愉しみいただけるよう、ぜひ土佐酢でお召し上がりください。

サバタベンバ

SABATABENBA

 お問い合わせ

クオリム株式会社

長崎県佐世保市下京町4-4.

電話番号:0956-23-3933

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